توت خشک سفید بسیار انرژی زاست و مقدار 100 گرم از آن میتواند در حدود 670 کالری انرژی آزاد کند . مصارف توت سفید بسیار وسیع است .  افرادی که مبتلا به دیابت و بیماری های قندی هستند میتوانند از آن به عنوان جایگزین قند و شکر استفاده کنند . افرادی که فعالیت های سنگینی دارند میتوانند از توت خشک به عنوان میان وعده استفاده کنند . به دلیل حجم کم و میزان کالری بالا استفاده از توت خشک به عنوان تغذیه مدارس و میان وعده کودکان و نوجوانان بسیار توصیه میشود .