خواص فواید و مضرات گردو خاصیت گردو مضرات گردو فواید گردو ارزش غذایی گردو فایده مغز گردو خواص روغن گردو ویتامین ها و عناصر معدنی موجود در گردو: گردو بهترین منبع منگنز و مس می باشد. در گردو، منیزیم و فسفر نیز وجود دارد. مقداری روی، آهن، کلسیم و …

خواص گردو :

ارزش غذایی ۱۰۰گرم مغز گردو

آب  ۳/۵ گرم
پروتئین  ۱۴/۸ گرم
مواد چربی  ۶۵ گرم
مواد نشاسته ای  ۱۳ گرم
کلسیم ۱۰۰ میلی گرم
فسفر   ۳۸۰ میلی گرم
آهن  ۳ میلی گرم
سدیم  ۲ میلی گرم
پتاسیم  ۵۰ میلی گرم
ویتامین آ  ۳۰ واحد
ویتامین ب۱ ۰/۳۵ میلی گرم
ویتامین ب۲ ۰/۱۲ میلی گرم
ویتامین ب۳  ۱ میلی گرم
ویتامین ث  ۲ میلی گرم

در قدرت باروری مردان

گردو یک ماده غذایی بهتری برای باروری مردان است که به دلیل داشتن اسید های چرب امگا۳، کیفیت اسپرم در آقایان را بالا می برد. آمار کلی از تمام زوج های جهان ثابت کرده که ناباروری در مردان و زنان ۴۰ درصد مربوط به مردان می باشد که با آزمایشات پی در پی دریافتند که استفاده گردو در آقایان تاثیر خوبی در باروری آنان می گذارد.

تاثیر در ضد پیری 

وجود آنتی اکسیدان در گردو باعث شده است که ارزش این ماده غذایی بالاتر برود چرا که این خاصیت گردو در پوست تاثیر می گذارد و باعث شاداب و جوان بودن در پوست فرد می شود. روده ها برای دفع راحتر نیاز به فیبر های غذایی دارند که این فیبر را می توان در گردو پیدا کرد.ویتامین جوانی که معروف به ویتامین E می باشد، با مصرف گردو که حدود ۲۵ گرم مصرف برابر با حدود ۱۵ درصد تامین ویتامین E  بدن می باشد. برای دفع حداکثر چین و چروک پوست خود گردو مصرف کنید. ویتامین های بیشتری در گردو وجود دارد که علاوه بر ویتامین E، ویتامین های دیگر مانند ویتامین B،پتاسیم،آهن،مس و روی نیز وجود دارد. مولکول های خطرناکی وجود دارد که معروف به رادیکال آزاذ می باشد که در پوست تاثیر پیری می گذارد که مصرف گردو باعث خنثی شدن این رادیکال ها می شود.

پیشگیری از سرطان پروستات

فلاونوئیدی بنام اسید الاژیک که در گردو باعث قطع و مسدود کردن رشد سلول های سرطانی می شود، با مصرف گردو این عمل مسدود شدن حاصل می شود.مصرف گردو باعث کاهش اکسیداسیون لیپیدهای خون می شود، و همچنین اکسیداسیون چربی در جریان خون خطرناک است و باعث آترواسکروزیس یا همان تصلب شرائین می شود که مصرف گردو آن را کاهش می دهد. برای کند شدن رشد سرطان پروستات از رژیم غذایی گردو یا روغن گردو می توان اسفاده کرد.

درمان کم خونی

برای درمان کم خونی و ضعف با استفاده از جوشاندن برگ یا پوست سبز گردو می توان برطرف کنید.طرز استفاده و درست کردن این جوشانده ۲۰ یا ۳۰ گرم از پوست سبز گردو یا خشک در ۱لیتر آب به مدت یک ربع بجوشانید و قبل از هر وعده غذایی آن را بنوشید.

کاهش قند خون

قند خون یکی از عوامل بیماری خطرناکی است که در بیشتر افراد شایع شه است گردو با داشتن این همه خواص یک خواص دیگر برای کاهش قند خون نیز دارد که این خواص در پوسته های خشک داخل گردو در کنار مغز گردو وجود دارد می باشد که باعث کاهش قند خون می شود، که برای افراد مبتلا به دیابت مصرف گردو مفید می باشد.

دیگر خواص مفید گردو 

مصرف گردو را در رشد فیزیکی کودکان بسیار مفید است.والدین سفره غذایی کودکان را با این ماده غذایی غنی کرده تا مقدار انرژی روزانه‌ لازم بدن کودک خود را فراهم کنند.

مفید دردرمان اگزما و به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست

چون گردو دارای مس می باشد بنابراین به جذب آهن در بدن کمک می کند.
مصرف روزانه ۲ عدد گردو می‌تواند تاثیر زیادی در تسکین و درمان ریفلاکس معده داشته باشد.

 ۵۰ گرم برگ گردو را در یک لیتر آبجوش ریخته و بمدت چند دققیه بجوشانید این جوشانده برای شست و شوی زخم ها و التیام انها بسیار مفید است .

گردو خون ساز و تصفیه کننده خون است.
گردو درمان کننده بیماریهای ریوی است.
گردو مسکن دل پیچه است.

جلوگیری از لخته شدن خون
جلوگیری از تشکیل سنگ کیسه صفرا
اگر از گردو و عسل و مربا درست کنید برای اشخاص لاغر وتقویت و تحریک نیروی جنسی مفید است.
مربای گردو ملین بوده و آپاندیس را تقویت می کند.
خوردن گردو از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند.
خوردن گردو برای تقویت جنسی مفید است.
جلوگیری ازفراموشی و آلزایمر

گردو را با انجیر و موز بخورید مقوی حواس و مغز است.
کمک به بهبود تنگی نفس
پیشگیری از ورم مفاصل
درمان ورم روده و معده: ۱۵ تا ۲۰ گرم برگ گردو را به مدت ده دقیقه در یک لیتر آب جوش دم کنید، برای ورم معده و روده به عنوان کرم کش ۳ فنجان در روز از این دم کرده را بنوشید .
دم کرده برگ درخت گردو برای درمان ورم مفاصل مفید است.
درمان خستگی و ورم : دم کرده ۵۰ گرم برگ گردو در یک لیتر آب را در آب وان بریزید این حمام آرام بخش خستگی است و ورم را بر طرف می کند همچنین در مورد مداوای سرمازدگی و بیماریهای پوستی تجویز میشود.
درمان ورم لثه ولوزه : دم‌کرده فوق را به میزان حجمش با آب رقیق کنید و آن را غرغره کنید تا ورم لثه و لوزه شما درمان شود .
جوشانده برگ درخت گردو درمان کننده سر درد ، سرمازدگی و بیماریهای پوستی است.
برای داشتن خواب آرام
افزایش قدرت سیستم ایمنی
برگها و پوست گردوبخاطرماده تلخ وتانن آن­ درمداوای بیماری‌های پوستی مفید واقع می‌شوند.
اگر پوست تاز گردو را به دندان و لثه بمالید لثه و دندان را تقویت می کند.
قسمت سبز و تازه میوه گردو را اگر با آب بجوشانید و موهای خود را با آن رنگ کنید رنگ قهوه ای به مو می دهد .
افزایش قابلیت ارتجاعی رگ ها
درمان بیماری های قلبی و محافظت از قلب
تقویت هوش
محافظت از استخوان
روغن گردو درمان کننده دردهای مفاصل است و جذب مواد غذایی را آسان می کند.
درمان بیش فعالی یا هایپراکتیوی، مشکلات رفتاری، کج خلقی و مشکلات خواب در کودکان .
حاوی آنتی اکسیدان
دم کرده برگ درخت گردو برای درمان ترشحات زنانه و بیماری سل مفید است.
برگ تازه درخت گردو حشرات موذی مانند بید و ساس را از بین می برد.
شیره قسمت سبز میوه را اگر چند بار روی زگیل بمالید آنرا از بین می برد.

احتیاط در خوردن گردو!!

  1. .کسانی‌ که ناراحتی معده و کبد دارند نباید گردو بخورند .
  2. .کسانی که دچار حساسیت هستند گردو کمتر مصرف کنند.
  3. .گردو برای گرم مزاج ها خوب نیست و معمولا بهتر است اینگونه افراد بعد از خوردن گردو دهان خود را بشویند و یا انار ترش و یا کمی سکنجبین یا سرکه بخورند.

 

مضرات گردو!!

  1. .زیاده روی در مصرف گردو، باعث ورم لوزه و زخم دهان می شود.
  2. .خوابیدن در زیر درخت گردو به علت صدور فراوان گاز کربنیک در شب خطرناک است.
  3. .به هیچ وجه نباید در خوردن گردو افراط و از پنج عدد در روز بیشتر مصرف بشود زیرا برای سلامتی زیان آور است .